共享厨房是什么?共享厨房怎么收费?[多图]

作者:admin | 日期:2020-06-23

  最近湖北大学有学生开办了共享厨房了哟,据说让学生们可以随时自己下厨做饭,那么共享厨房是什么?共享厨房怎么收费?下面清风小编就给大家具体介绍下详情。

  共享厨房是什么?共享厨房怎么收费?

  湖北大学大四学生杨海北是唐山人,到武汉读书后,喜爱美食的他十分想念韭菜盒子之类家乡菜。8月9日,他告诉澎湃新闻,在食堂吃不到“老家的味道”、宿舍又限制用电功率的情况下,只能到处找地方解馋。而经过老乡的提议,他开始萌发了创办共享厨房的念头。

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  杨海北先找到了学校饮食中心的负责人,说明情况并递交了详细的创业计划书和准备材料。学校饮食中心和杨海北一拍即合,答应了免费提供食堂的一块区域开办共享厨房。9日,湖北大学艺术学院学生工作办公室的许诩表示,在国家对大学生创新创业支持的政策下,学校各单位了解了杨海北同学的想法,只要不涉及违法行为、不影响该同学的课业,学校都持支持态度。

  此后,经过湖北大学相关部门的审批,杨海北的共享厨房于2017年5月中旬正式开业。除了杨海北,还有两位“合伙人”,主要负责推广和后台协调。

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  杨海北透露,创办共享厨房,包括购置调料和厨具,前期资金大约投入了一两万元,“还能接受”。目前,该共享厨房只面向武汉市各高校学生开放,除了湖北大学本校的学生,也有华中师范大学(分数线,专业设置)和华中科技大学(分数线,专业设置)的同学到访,通过预约者每次10元的使用费来回收成本。开业初期,由于宣传不够,光顾共享厨房的同学并不多,但近一个月,由于在网络走红,学生客流有明显的增长。杨海北也在考虑下学期推出“月票”、“年票”等形式培养大家使用共享厨房的习惯,保证客流,提高共享厨房的使用率。

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  “一般大家会在情侣见面、同乡或寝室聚会、生日派对等场合下想到共享厨房,”杨海北说,“目前依靠提前预约和协调,尚能满足同学们需求。”

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  只需提前预约,付上十块钱,带上自己的食材,就能在共享厨房烹饪菜肴并品尝劳动成果  他介绍,同学们最喜欢做的菜是小龙虾。在武汉卖到200多元一份的小龙虾,市场上只需五六十元就能买到新鲜食材,经过学生自己的精心烹饪,“一个寝室都够吃”。加上好友相聚,还能体会到一起做饭和分享美食的乐趣。除此之外,包饺子、做家乡菜、烘焙糕点也颇受学生欢迎。


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